美しい酒を作ることができる、
そう信じて。​

水面の揺らぎに、季節の記憶を映し、​ かすかな可能性を力として、道を切り拓く​ 雲を抜ければ青空が広がる​ 美しい酒を求める旅は、​ 今ここから始まる​ 酒造りは世界をめぐり、​ 永遠の遊びとして花を重ねる​ 出会うべき縁が揃うその場所を目指して​ 私たちSAKÉ DE BORDEAUX[水の辺酒造]は、​ 地元の地下水、お米、酵母を活かし、​ フランス・ボルドーの地でSAKÉを醸します​ いま、ここにおいても​ 巡り合わす慶びにふさわしい​ 美しい酒を作ることができる、そう信じて。​

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